Recette : gâteau aux noix

Ingrédients : - 225 gr de noix écrasées avec un jaune d’œuf - 200 gr de sucre - 4 œufs - 125 gr de maïzena - 1 sachet de levure

Séparer le blanc des jaunes des 4 œufs, ajouter aux jaunes le sucre, mélanger et y mettre la maïzena et la levure. Monter les blancs en neige avec le sel, mélanger rajouter les noix.

Mettre au four à 190° pendant 30mn.